Zo maak je het Verhit een beetje olie in een wokpan en verwarm de Tikka Masala 8-10 minuten. Bak in de tussentijd ook het naanbrood in een voorverwarmde oven volgens de instructies op de verpakking. Terwijl de Tikka Masala en het naanbrood verwarmd worden, maak je de vegan raita: snijd de komkommer in blokjes van ±1/2 cm en snijd de muntblaadjes in kleine stukjes. Meng de vegan yoghurt, munt, komkommer en het limoensap in een kleine kom en breng op smaak met zout en peper. Schep de Tikka Masala op een bord en schep hier ook wat van de vegan raita bij. Garneer met de granaatappelpitjes en serveer met het naanbrood. Eet smakelijk!
