400 g 1 persoonsmaaltijd
Zo’n lekkere romige risotto met authentieke Arborio-rijst, maar dan plant-based. Onze versie heeft lekker veel vers ingevroren groenten zoals asperges, champignons en cherrytomaat en een vegan roomsaus. Natuurlijk hebben we ook knoflook, lente-ui en zwarte peper toegevoegd. Buon appetito!
Gekookte Arborio rijst 37% (water, rijst), champignons 12%, cherry tomaten 9%, doperwten 9%, groene asperges 7%, lente-ui 7%, kokosmelk 7% (kokosnootextract, water), eekhoorntjesbrood 3%, bloemkool 3%, aardappelzetmeel, peterselie, knoflook, kokosolie, kikkererwtenmeel, erwtenvezel, edelgist, raapzaadolie, ui, tomaat, wortel, zout, suiker, natuurlijke aroma's, zwarte peper.
Doe jouw lievelingsolie in een koekenpan en verwarm het bevroren product gedurende 8-10 minuten op matig vuur. Roer af en toe. Niet in de gelegenheid om je maaltijd op te warmen in pan? Doe de maaltijd in een hittebestendig bakje. Houd de deksel erop, maar de ventilatieopening open om de druk voorzichtig te laten ontsnappen. Verwarm gedurende 6 minuten op 900W (7 min. op 800W of 8 min. op 700W). Roer halverwege. Bewaren bij -18°C of kouder. Na ontdooiing niet opnieuw invriezen.
Supermakkelijk, het kostte geen tijd. Romig en de groenten zijn vers en knapperig. Zeer aanbevolen.
crockov
Hele lekkere smaak, het voelde heel vers en gezond. Het was perfect om te koken toen ik iets snels nodig had na een lange dienst. Fijne variatie in texturen door alle groenten die er in zitten.
Nadine
Ik heb er altijd eentje in de vriezer. Erg handig wanneer ik laat thuiskom. Makkelijk te bereiden en heerlijk.
Anoniem
