Zubereitung: 1. Etwas Öl in einem Wok erhitzen und die Falafel Bowl – Mexican Fusion 6–8 Minuten erhitzen. 2. Während die Falafel Bowl erhitzt wird, die Korianderblätter von den Stielen zupfen. Die Blätter in kleinere Stücke schneiden. 3. Die Kirschtomaten vierteln. Die erhitzte Falafel Bowl in eine Schüssel geben. Mit Guacamole, Kirschtomaten, Jalapeño-Ringen und Koriander belegen und mit Nacho-Chips servieren.