Zo’n lekker romige risotto met authentieke Arborio-rijst, maar dan plantbased. Onze versie heeft lekker veel vers ingevroren groenten zoals asperges, champignons, cantharellen en cherrytomaat en een vegan roomsaus. Natuurlijk hebben we ook knoflook, lente-ui en zwarte peper toegevoegd. Buon appetito!
Laat een wok of koekenpan even warm worden op het vuur. Voeg je favoriete plantaardige olie toe, doe je Lazy Vegan maaltijd erbij en laat op een middelhoog vuurtje rustig warm worden. Af en toe roeren, af en toe wegdromen bij de heerlijke geuren. Na een minuut of 8 kan je een bord volscheppen met jouw gezonde, vegan maal. Eet smakelijk!
37% gekookte Arborio rijst (water, rijst), 10% doperwten, 9% paddenstoelen, 7% groene asperges, 7% cherry tomaten, 7% lente ui, 7% kokosmelk, 4% cantharellen, 3% eekhoorntjesbrood, 3% bloemkool, aardappelzetmeel, peterselie, knoflook, kokosolie, kikkererwtenmeel, erwtenvezels, voedingsgist, raapzaadolie, ui, tomaat, wortel, zout, suiker, natuurlijke smaken en zwarte peper.
Fool-proof vegan recepten op onze maaltijden. Een beetje variatie, maar dan zo luilekker mogelijk.
Omdat we allemaal soms liever lazy dan hogerig zijn.
