Gnocchi al Pesto Rosso

Eine Mahlzeit, die dich rundum glücklich macht! Diese köstlichen Spinatgnocchi mit gegrilltem Gemüse und Oliven enthalten satte 295 Gramm Gemüse. Für das aromatische rote Pesto verwenden wir sonnengetrocknete Tomaten, pflanzenbasierten Parmesankäse und Olivenöl. Die Gnocchi enthalten Spinat für einen extra Boost an Gemüse in deiner Mahlzeit!

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Zubereitung

Erhitze etwas Öl in einer Pfanne, gib deine Packung Gnocchi al Pesto Rosso dazu und erhitze das Gericht auf mittlerer Stufe. Ab und zu umrühren und die Gelegenheit nutzen, sich von den köstlichen Aromen in die Küchen der Welt entführen zu lassen. Nach nur etwa 8 Minuten kannst du dein gesundes veganes Abendessen servieren. Guten Appetit!

Zutaten

Gnocchi (29%) (Spinat (10%), Hartweizengrieß, Wasser, Salz), gegrillte Aubergine (13%), gegrillte Zucchini (11%), rote Zwiebel (9%), Spinat (9%), gegrillte Paprika (6%), schwarze Oliven (6%), Tomate (6%), Kokosmilch (2%) (Kokosextrakt, Wasser), halbgetrocknete Tomaten (2%), Tomatenpüree, Sonnenblumenkerne, Knoblauch, Kartoffelstärke, Kokosöl, Kichererbsenmehl, Erbsenfasern, Hefeflocken, Olivenöl, Basilikum, Salz, schwarzer Pfeffer.

Nährwerte